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World of Noodles
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Broschur
Author Brian Yarvin takes us on a 100+ recipe around-the-world culinary tour, from Malaysian Assam L...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 02618261
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55 b
55 b
21.98
€
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Author Brian Yarvin takes us on a 100+ recipe around-the-world culinary tour, from Malaysian Assam Laksa (fish in a spicy tamarind noodle soup) and Tibetan Then Thuk (handmade noodles in broth), to Turkish Rokali Eriste (noodles with arugula, walnuts, and yogurt) and Mexican Puchero Vaquero de Zacetecas (Cowboy beef and noodle stew). Noodles are part of worldwide cuisine, from Central Europe to South America to Africa. The range of grains, flavors, and textures is dazzling. From making the dough to preparing complete dishes with delectable vegetables, meats, and spices, author Brian Yarvin will help you get delicious results, and his writing will entertain you throughout.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
World of Noodles
Autor
Brian Yarvin
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2014
Anzahl der Seiten
296
EAN
9781581572100
ISBN
1581572107
Libristo-Code
02618261
Verlag
WW Norton & Co
Gewicht
726
Abmessungen
202 x 203 x 22
