Weganskie wypieki i potrawy bez glutenu

W dzisiejszych czasach nie trzeba juz nikogo przekonywac o zdrowotnych korzysciach plynacych z bezglutenowej czy weganskiej diety. Wiele osob jest nawet zmuszonych do jej przestrzegania z powodu nietolerancji glutenu czy laktozy. Jednakze przeszkoda w stosowaniu tej diety wydaje sie niemoznosc uzyskania dobrego pieczywa, takiego jak pachnacy chleb czy chrupiace buleczki, nie wspominajac juz o takich smakolykach jak ciasta czy torty. Samodzielne proby koncza sie zwykle niepowodzeniem, a oferowane w sklepach gotowe produkty, za ktore czesto trzeba slono zaplacic, nie zawsze zachecaja smakiem czy swiezoscia. Ksiazka Weganskie wypieki i potrawy bez glutenu wychodzi naprzeciw oczekiwaniom Czytelnikow, ktorzy chcieliby sprobowac sami zrobic pieczywo z bezglutenowych mak oraz z calkowicie roslinnymi skladnikami. Autorka, wieloletnia weganka na diecie bezglutenowej, proponuje swoje sprawdzone przepisy, wedlug ktorych przygotowuje potrawy dla cateringu zaopatrujacego wegetarianskie bary i restauracje we Wroclawiu. 130 przepisow zawartych w ksiazce to nie tylko receptury na wypieki, lecz takze na wszelkiego rodzaju dodatki, takie jak pasty, humus oraz kotlety czy zupy. Przepisy zostaly tak dobrane i przetestowane, by kazdy, podazajac scisle receptura, odniosl sukces w swoich probach i mogl cieszyc sie koncowym rezultatem. Dla wielu ksiazka ta bedzie podroza do krainy nieznanych smakow i zaskakujacych pomyslow, a zdrowie i lepsze samopoczucie bedzie dodatkowym bonusem. Zyczymy smacznego i milej zabawy.