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Vitamania
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Broschur
This text examines the claims and counterclaims of scientists, manufacturers, retailers, politicians...
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Libristo-Code: 07412106
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122 b
122 b
48.62
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This text examines the claims and counterclaims of scientists, manufacturers, retailers, politicians and consumers from the discovery of vitamins in the early 20th-century. It reveals the issues that have propelled the industry, and the ambivalence of Americans towards the authority of science.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Vitamania
Autor
Apple, Rima (Department of Consumer Science, and the Women's Studies Program, University of Wisconsin, USA)
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
1996
Anzahl der Seiten
264
EAN
9780813522784
ISBN
9780813522784
Libristo-Code
07412106
Verlag
Rutgers University Press
Gewicht
416
Abmessungen
228 x 152 x 26
Kategorie
Medizin
>
Medizin, allgemein
>
Public Health und Präventivmedizin
>
Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung
>
Diätetik und Ernährung
Gesellschaft und Sozialwissenschaften
>
Gesellschaft und Kultur, allgemein
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