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scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Sprache ItalienischItalienisch
Buch Broschur
Buch scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi
Libristo-Code: 36754810
Verlag Giunti Editore, Juni 2020
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumer... Vollständige Beschreibung
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Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Autor Pellegrino Artusi
Sprache Italienisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2020
Anzahl der Seiten 480
EAN 9788809895836
Libristo-Code 36754810
Verlag Giunti Editore
Gewicht 193
Abmessungen 95 x 155 x 166

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
Biografien, Literatur, Literaturwissenschaft > Biografien und Sachliteratur > Literarische Essays
Geographische Qualifier > Europa > Südeuropa > Italien
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