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Reclaiming Food Security
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Broschur
In this challenging work, the author argues that the goal of any food system should not simply be to...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 01254927
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155 b
155 b
61.64
€
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In this challenging work, the author argues that the goal of any food system should not simply be to provide the cheapest calories possible. A secure food system is one that affords people and nations - in both the present and future - the capabilities
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Reclaiming Food Security
Autor
Michael S Carolan
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2013
Anzahl der Seiten
198
EAN
9780415816960
ISBN
0415816963
Libristo-Code
01254927
Verlag
Taylor & Francis Ltd
Gewicht
348
Abmessungen
158 x 232 x 12
Kategorie
Gesellschaft und Sozialwissenschaften
>
Gesellschaft und Kultur, allgemein
>
Kultur- und Medienwissenschaften
>
Kulturwissenschaften
>
Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management
>
Wirtschaftswissenschaft
>
Ökonomie einzelner Branchen
>
Agrarwirtschaft
