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Raw Milk

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Raw Milk
Libristo-Code: 06438105
Verlag Nova Science Publishers Inc, September 2011
Gathers together topical research in the study of the production, consumption and health effects of... Vollständige Beschreibung
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Gathers together topical research in the study of the production, consumption and health effects of raw milk. This book discusses such topics as: the facts on spoilage organisms and enzymes of microbial origin and their importance through the dairy chain; raw sheep milk consumption; and, more.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Raw Milk
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2011
Anzahl der Seiten 200
EAN 9781614706410
ISBN 9781614706410
Libristo-Code 06438105
Verlag Nova Science Publishers Inc
Gewicht 458
Abmessungen 158 x 237 x 18

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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