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Psihrofil'nost' patogennyh bakterij
Sprache
Russisch
Russisch
Buch
Broschur
V monografii rassmotreny voprosy psihrofil'nosti patogennyh bakterij i ee patogeneticheskoe. Raskryt...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 16367388
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91 b
91 b
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V monografii rassmotreny voprosy psihrofil'nosti patogennyh bakterij i ee patogeneticheskoe. Raskryty adaptivnye mehanizmy vyzhivaniya patogennyh bakterij na primere Listeria monocytogenes v pishhevyh produktah. Osoboe vnimanie udeleno obsuzhdeniju vliyaniya abioticheskih faktorov sredy na rost, razmnozhenie i biologicheskie svojstva patogennyh bakterij, kontaminirujushhih pishhevye produkty. Pokazano vliyanie temperatury, substrata, kisloroda na izmenenie biologicheskih svojstv bakterij, v tom chisle virulentnosti.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Psihrofil'nost' patogennyh bakterij
Autor
Ljubov' Buzoleva
Sprache
Russisch
Russisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2017
Anzahl der Seiten
116
EAN
9783330051621
ISBN
3330051620
Libristo-Code
16367388
Gewicht
189
Abmessungen
150 x 220 x 7
