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Preelaboraciónyconservacióndelosalimentos

Sprache SpanischSpanisch
Buch Broschur
Buch Preelaboraciónyconservacióndelosalimentos José Luis Armendáriz Sanz
Libristo-Code: 13231918
Verlag Ediciones Paraninfo, S.A, Februar 2011
Este texto está dirigido a los estudiantes del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomí... Vollständige Beschreibung
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Este texto está dirigido a los estudiantes del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, pero se ha concebido también para que pueda ser usado como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de cocina.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Preelaboraciónyconservacióndelosalimentos
Autor José Luis Armendáriz Sanz
Sprache Spanisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2011
Anzahl der Seiten 368
EAN 9788497328180
ISBN 8497328183
Libristo-Code 13231918
Verlag Ediciones Paraninfo, S.A
Gewicht 685
Abmessungen 170 x 240

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
Qualifier für Altersstufen und Besondere Interessensgruppen > Feiertage, besondere Feste und saisonale Ereignisse > Feier- und Festtage
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