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La mayoría de los libros que abordan la crisis del medioambiente sondensos, académicos y están repletos de estadísticas impersonales. Este no es uno más. Es accesible, inmediato y ofrece una solución claraque los lectores pueden poner en practica inmediatamente. El principal porcentaje de las emisiones globales de CO2 proviene de las granjasindustriales. Dejar de comer carne es difícil y nadie es perfecto,pero reducir su consumo es mucho más fácil y tiene un efecto positivoe inmediato en el medio ambiente. Solo cambiando nuestra cena (ycomiendo carne solo una vez al día) es suficiente para cambiar elmundo.Mezclando ensayo, reportaje periodístico y su propia biografía,historia y actualidad, Jonathan Safran Foer se mete de lleno en uno de los principales dilemas de nuestra época de una forma urgente,creativa y sorprendente.