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Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento

Name: Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento
Brand: Slow Food
SKU: 38583461
Price: 18.65 EUR
Availability: InStock

Antonio Mattozzi

Donatella Mattozzi

Sprache

Italienisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 38583461

Verlag Slow Food, Jänner 2022

Dopo la prima edizione "Pizza. Una storia napoletana" torna in libreria in una versione completament... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 38583461

47 b

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento

Autor Antonio Mattozzi, Donatella Mattozzi

Sprache

Italienisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2022

Anzahl der Seiten 272

EAN 9788884996961

Libristo-Code 38583461

Verlag Slow Food

Abmessungen 130 x 210

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten

Geographische Qualifier > Europa > Südeuropa > Italien > Süditalien und italienische Inseln > Kampanien, Campania > Neapel

Zeitliche Qualifier > 1500 bis heute > 18. Jahrhundert (1700 bis 1799 n. Chr.) > zweite Hälfte 18. Jahrhundert (1750 bis 1799 n. Chr.)

Zeitliche Qualifier > 1500 bis heute > 20. Jahrhundert (1900 bis 1999 n. Chr.) > Erste Hälfte 20. Jahrhundert (1900 bis 1950 n. Chr.)

Zeitliche Qualifier > 1500 bis heute > 19. Jahrhundert (1800 bis 1899 n. Chr.)

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