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Natural Food Flavors and Colorants, 2nd Edition
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Hardcover
In this book the author utilizes his over fifty years of experience in food chemistry and technology...
Libristo-Code: 13484425
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612 b
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In this book the author utilizes his over fifty years of experience in food chemistry and technology in order to produce the most detailed and comprehensive guide on natural food flavors and colors.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Natural Food Flavors and Colorants, 2nd Edition
Autor
Mathew Attokaran
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2017
Anzahl der Seiten
416
EAN
9781119114765
ISBN
9781119114765
Libristo-Code
13484425
Verlag
John Wiley and Sons Ltd
Gewicht
990
Abmessungen
176 x 252 x 25
