Kontakt
Wie einkaufen
Versand
Kaufberater
Modern Buffet Presentation
Englisch
250 b
30 Tage für die Rückgabe der Ware
Kunden kauften auch
/
Hardcover
40.05
€
Modern Buffet Presentation gives readers the ability to plan and execute a successful buffet, an essential skill required for professionals in the restaurant industry and in the rapidly-growing field of catering and special events. Modern Buffet Presentation , written by a team of expert caterers with over 50 years combined experience in professional cooking, catering, and teaching, includes details on every aspect of planning, designing, and executing a banquet in any setting and for any occasion. This text includes guidance on everything from menu planning, pricing, and essential buffet equipment to arranging food, action stations, training staff, and communicating with clients. Brilliant photography illustrates successful buffet setups, platter arrangements, centerpieces and displays, and much more. From simple cafeteria lines to formal banquets, this text covers every type of buffet presentation imaginable and is an essential resource for anyone who plans or executes buffets.
Informationen zum Buch
Englisch
Verschenken Sie dieses Buch noch heute
Es ist ganz einfach
1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefertDas könnte Sie auch interessieren
/
Broschur
46.20
€
