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Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds Farid Chemat
Libristo-Code: 01428126
Verlag Springer-Verlag New York Inc., Dezember 2012
This book surveys microwave-assisted extraction of bioactive compounds from food and natural product... Vollständige Beschreibung
? points 317 b
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This book surveys microwave-assisted extraction of bioactive compounds from food and natural products, offering theoretical background and practical information on technique, mechanisms, protocols, industrial applications, safety and environmental impact.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds
Autor Farid Chemat, Giancarlo Cravotto
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2012
Anzahl der Seiten 240
EAN 9781461448297
ISBN 1461448298
Libristo-Code 01428126
Verlag Springer-Verlag New York Inc.
Gewicht 5029
Abmessungen 155 x 235 x 17

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie
Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Biochemische Verfahrenstechnik
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