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Manual práctico de restaurante
Sprache
Spanisch
Spanisch
Buch
Broschur
La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auté...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 13012608
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80 b
80 b
31.97
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Broschur
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La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auténticos profesionales de la hostelería y de la restauración, que dominen ágil y modernamente los servicios de esta profesión. A ello contribuye esta obra cuyo texto está adaptado a los cursos que se imparten en los Centros de Enseńanza de esta disciplina.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Manual práctico de restaurante
Autor
Jesús Felipe Gallego
Sprache
Spanisch
Spanisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
1998
Anzahl der Seiten
408
EAN
9788428325127
ISBN
842832512X
Libristo-Code
13012608
Verlag
Ediciones Paraninfo, S.A
Gewicht
655
Abmessungen
160 x 220
