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LA FERMENTACIóN LENTA
Sprache
Spanisch
Spanisch
Buch
Broschur
Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común amuchos dulces de la tradición itali...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 20014719
?
54 b
54 b
21.48
€
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Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común amuchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas másclásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas portiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchasde ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso lasfases más complejas.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
LA FERMENTACIóN LENTA
Autor
PIERGIORGIO GIORILLI
Sprache
Spanisch
Spanisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2017
Anzahl der Seiten
180
EAN
9788417127060
Libristo-Code
20014719
Verlag
GRIBAUDO
Gewicht
839
Abmessungen
193 x 251 x 18
Kategorie
