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Issledujutsya problemy jekonomicheskogo potenciala prodovol'stvennogo komplexa Juzhnogo federal'nogo okruga, a takzhe vyyavlyajutsya osobennosti povedeniya proizvoditelej i potrebitelej na prodovol'stvennom rynke. Vyyavlyajutsya sistemoobrazujushhie faktory, razrabatyvaetsya i predlagaetsya model', vliyajushhaya na jekonomicheskoe razvitie rynka prodovol'stviya regiona. Monografiya budet polezna pri izuchenii disciplin Jekonomika, nacional'naya jekonomika, Makrojekonomika studentami po napravleniju Jekonomika. Takzhe materialami monografii mogut zainteresovat'sya prepodavateli, chitajushhie dannye discipliny i gosudarstvennye organy upravleniya.