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Fundamentals of Food Process Engineering

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Fundamentals of Food Process Engineering Romeo T. Toledo
Libristo-Code: 19191325
Verlag Springer International Publishing AG, Oktober 2018
Written for the upper level undergraduate, Fundamentals of Food Process Engineering is also a solid... Vollständige Beschreibung
? points 317 b
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Written for the upper level undergraduate, Fundamentals of Food Process Engineering is also a solid reference for the graduate food engineering student and professional. The book has been thoroughly updated, and contains new and re-organized sections.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Fundamentals of Food Process Engineering
Autor Romeo T. Toledo, Rakesh K. Singh, Fanbin Kong
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 449
EAN 9783319900971
ISBN 3319900978
Libristo-Code 19191325
Verlag Springer International Publishing AG
Gewicht 1040
Abmessungen 189 x 262 x 31

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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