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Food Urbanism
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Hardcover
With an increasing interest in quality of nutrition and health, urban food production has begun to o...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 18164378
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168 b
168 b
66.97
€
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With an increasing interest in quality of nutrition and health, urban food production has begun to occur inside the growing cities worldwide and risks to compete with other urban needs. The book introduces typologies, tools, evaluation methods and strategies, and shows the practical applications of the methods. Multiple projects illustrate solutions that augment quality via the insertion of food production entities into the urban realm.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Food Urbanism
Autor
Craig Verzone
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2021
Anzahl der Seiten
266
EAN
9783035615999
ISBN
3035615993
Libristo-Code
18164378
Verlag
Birkhauser
Gewicht
1202
Abmessungen
286 x 228 x 25
