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Food in the Gilded Age

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Food in the Gilded Age Robert Dirks
Libristo-Code: 08575754
Verlag Rowman & Littlefield, April 2016
The Gilded Age is renowned for the excesses of the robber barons and tycoons. The lavishness of the... Vollständige Beschreibung
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The Gilded Age is renowned for the excesses of the robber barons and tycoons. The lavishness of their tables impressed contemporaries and historians alike. But what about the eating habits of ordinary Americans at the time? Robert Dirks answers that question by peering through the lens of what then was a newly emerging science of nutrition.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food in the Gilded Age
Autor Robert Dirks
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2016
Anzahl der Seiten 226
EAN 9781442245136
ISBN 9781442245136
Libristo-Code 08575754
Verlag Rowman & Littlefield
Gewicht 484
Abmessungen 262 x 238 x 24

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte
Geschichte und Archäologie > Geschichte > Amerikanische Geschichte
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA
Zeitliche Qualifier > 1500 bis heute > 19. Jahrhundert (1800 bis 1899 n. Chr.)
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