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Food Engineering Handbook

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Food Engineering Handbook Lisa Jordan
Libristo-Code: 12435004
Verlag CALLISTO REFERENCE, März 2015
This book consists of several important topics which will be of interest to food engineering and rel... Vollständige Beschreibung
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This book consists of several important topics which will be of interest to food engineering and related professions. Some of the topics discussed within the book include the importance of working in multidisciplinary teams, and the advantages of developing the field of food engineering by assimilating specialists from the industry, academia and government. It also elucidates issues related to the relevance of developing food engineering based upon approved and accepted principles, and the unmatched advantage of working as globally as possible in the understanding and development of food engineering principles.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Engineering Handbook
Autor Lisa Jordan
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 418
EAN 9781632393364
ISBN 1632393360
Libristo-Code 12435004
Verlag CALLISTO REFERENCE
Gewicht 726
Abmessungen 152 x 229 x 24

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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