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Ethnic American Food Today

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Ethnic American Food Today Long
Libristo-Code: 06604603
Verlag Rowman & Littlefield, September 2015
Ethnic American Food Today is the first encyclopedia to illuminate the variety and complexity of eth...
? points 717 b
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Ethnic American Food Today is the first encyclopedia to illuminate the variety and complexity of ethnic food cultures in this country and to address their place within the larger American culture.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Ethnic American Food Today
Autor Long, Lucy M., Ph.D
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 760
EAN 9781442227309
ISBN 9781442227309
Libristo-Code 06604603
Verlag Rowman & Littlefield
Gewicht 1964
Abmessungen 280 x 194 x 63

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA
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