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Ernährungslehre

Sprache DeutschDeutsch
Buch Broschur
Buch Ernährungslehre Rudolf Hauschka
Libristo-Code: 01525819
Verlag Klostermann, August 2001
Dieses Buch beschäftigt sich mit allen Fragen der Ernährung, Zubereitung und Verdauung. Erläutert we... Vollständige Beschreibung
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Dieses Buch beschäftigt sich mit allen Fragen der Ernährung, Zubereitung und Verdauung. Erläutert werden die Ernährungsgeschichte der Menschheit, die Ernährung mit Eiweiß, Fett, Kohlehydraten, Salzen und Vitaminen, Milch und Honig, Getreide und Obst, Leguminosen, Nachtschatten, Gewürzen, Genussmitteln, Konservierungsmitteln auf naturgegebene und auch chemische Weise. In einem Anhang werden praktische Diäthinweise für Gesunde und Kranke in kurzer, klarer Form gegeben.§

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Ernährungslehre
Autor Rudolf Hauschka
Sprache Deutsch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2001
Anzahl der Seiten 266
EAN 9783465030218
ISBN 3465030214
Libristo-Code 01525819
Verlag Klostermann
Gewicht 368
Abmessungen 139 x 210 x 20

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Andere Technologien und verwandte Wissenschaften > Andere Branchen und Beschäftigungsfelder > Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Gesundheit, Beziehungen und Persönlichkeitsentwicklung > Familie und Gesundheit
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