EL LIBRO DE LAS PLANTAS OLVIDADAS

Una guía visual de las plantas que han formado parte de nuestracultura.Cuando hablamos de plantas, ¿nos referimos a arbustos o árboles? ¿Setrata de plantas comestibles, medicinales, decorativas, melíferas?¿Por qué hemos olvidado la riqueza que esconden determinadas hojas,frutos, cortezas o flores? Este herbario excepcional responde a estasy muchas otras preguntas apelando a los usos de plantas que hanformado parte de nuestras tradiciones y que muchas de ellas, poralguna extraña razón, han caído en el olvido. Por «plantas olvidadas»entendemos especies hasta ahora infrautilizadas, pero que contienenelementos nutricionales, propiedades curativas e incluso genes deresistencia a plagas y enfermedades que reducirían el uso depesticidas.A través de los orígenes, parentescos, curiosidades, usos materiales y simbólicos de 100 especies en concreto, la autora construye un densocatálogo en el que conviven desde la caléndula, la ortiga y el trébol, hasta el serbal, el nispolero, el guillomo o el cornejo, pasando porla cicuta, el nopal, el tomillo, plantas que pertenecen a diversospaisajes y costumbres, pero que conforman nuestra historia aunque hoysolo seamos capaces de reconocer a unas más que a otras.