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Craft of Cooking

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Craft of Cooking Tom Colicchio
Libristo-Code: 11439810
Verlag Random House USA Inc, Oktober 2003
In his follow-up to the award-winning "Think Like a Chef," Colicchio takes readers behind the scenes...
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In his follow-up to the award-winning "Think Like a Chef," Colicchio takes readers behind the scenes at Craft, his James Beard Award-winning restaurant, a place famous for its intriguing a la carte menu. 125 full-color photos.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Craft of Cooking
Autor Tom Colicchio
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2003
Anzahl der Seiten 272
EAN 9780609610503
ISBN 0609610503
Libristo-Code 11439810
Verlag Random House USA Inc
Gewicht 1132
Abmessungen 196 x 260 x 23

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA
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