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Cornell School of Hotel Administration on Hospitality - Cutting Edge Thinking and Practice

Name: Cornell School of Hotel Administration on Hospitality - Cutting Edge Thinking and Practice
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 04359839
Price: 38.22 EUR
Availability: InStock

Jack B Corgel

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04359839

Verlag John Wiley & Sons Inc, April 2011

This cutting edge and comprehensive book - with contributions from the star faculty of Cornell Unive... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04359839

96 b

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This cutting edge and comprehensive book - with contributions from the star faculty of Cornell University's School of Hotel Administration - offers the latest thinking on the best practices and strategies for hospitality management. A must for students and professionals seeking to enter or expand their reach in the hospitality industry, "The Cornell School of Hotel Administration on Hospitality" delivers the authoritative advice you need to: develop and manage a multinational career and become a leader in the hospitality industry; maximize profits from franchise agreements, management contracts, and leases; understand and predict customer choices, and motivate your staff to provide outstanding service; manage hospitality businesses and the real estate underlying the businesses; and, control costs, coordinate branding strategy, and manage operations across multiple locations.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Cornell School of Hotel Administration on Hospitality - Cutting Edge Thinking and Practice

Autor Jack B Corgel

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2011

Anzahl der Seiten 512

EAN 9780470554999

ISBN 0470554991

Libristo-Code 04359839

Verlag John Wiley & Sons Inc

Gewicht 888

Abmessungen 235 x 162 x 40

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Andere Technologien und verwandte Wissenschaften > Andere Branchen und Beschäftigungsfelder > Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe

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