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Cookery for the Hospitality Industry

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Verlag Cambridge University Press, Juni 2000
This is the Australian standard reference for commercial cookery students throughout Australia, and...
? points 84 b
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This is the Australian standard reference for commercial cookery students throughout Australia, and for those studying vocational courses in schools.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Cookery for the Hospitality Industry
Autor Michel Peters
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2000
Anzahl der Seiten 672
EAN 9780521776097
ISBN 9780521776097
Libristo-Code 08036395
Verlag Cambridge University Press
Gewicht 1361
Abmessungen 180 x 246 x 45

Kategorie

Kinder, Jugendliche und Bildung > Unterrichtsmaterial > Schule und Lernen: Geistes- und Sozialwissenschaften, allgemein > Schule und Lernen: Wirtschaftswissenschaften
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