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Coffee, Cocoa and Tea
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Broschur
While botanically quite different, coffee, cocoa and tea are often considered together in the teachi...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 04738571
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315 b
315 b
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While botanically quite different, coffee, cocoa and tea are often considered together in the teaching of students of horticulture or agriculture. This is because all three represent plantation cash crops that are used as stimulant beverages and are grown in many of the warmer, less developed regions of the world. This book provides a general introductory overview of the scientific principles underlying production of all three crops, and should serve as a broad-based text for students of agriculture, horticulture and food science, as well as professionals seeking an overview of the topic.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Coffee, Cocoa and Tea
Autor
K. C. Willson
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
1999
Anzahl der Seiten
304
EAN
9780851989198
ISBN
0851989195
Libristo-Code
04738571
Verlag
CABI Publishing
Gewicht
492
Abmessungen
237 x 217 x 21
Kategorie
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse
>
Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien
>
Industrielle Chemie und Chemietechnologie
>
Lebensmittel- und Getränketechnologie
Mathematik und Naturwissenschaften
>
Biologie, Biowissenschaften
>
Botanik und Pflanzenwissenschaften
