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Bratwurst oder Lachsmousse?
Sprache
Deutsch
Deutsch
Buch
Broschur
Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?§Ess...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 01795847
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Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?§Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt.§Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser/-innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Bratwurst oder Lachsmousse?
Autor
Claudia Schirrmeister
Sprache
Deutsch
Deutsch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2010
Anzahl der Seiten
230
EAN
9783837615630
ISBN
3837615634
Libristo-Code
01795847
Verlag
transcript
Gewicht
362
Abmessungen
148 x 225 x 20
